Niños:
obesidad, enfermedades.
Autoridades,
Maestros, Padres de familia: corrupción, indolencia,
ignorancia.
Mucho
ha llamado nuestra atención la avalancha de comentarios,
opiniones, buenos deseos, etc. que desde hace un par
de años a la fecha se han estado generando por
parte de diversos organismos, asociaciones, entidades
gubernamentales, salud pública, intelectuales,
escritores, amas de casa, etc., en torno a los temas
de obesidad, comida chatarra y enfermedades asociadas
que están dañando a toda la población
mundial, pero en especial a la población mexicana,
ya que ocupamos el 1er. lugar en obesidad infantil y
el 2° lugar en obesidad en adultos a nivel mundial.
El 70% de nuestros niños y adultos son obesos.
Así
nos enteramos de noticias como: "México
es ya una potencia en obesidad ", "el Senado
debatirá sobre la prohibición de comida
chatarra en las escuelas del país", "El
Congreso del Estado exhortó al Ejecutivo a erradicar
o restringir oferta y venta de comida chatarra en las
cooperativas escolares”, La Cámara de Diputados
aprobó la Ley de: fuera comida chatarra de las
escuelas", "El Senado propondrá analizar
el tema de la obesidad", "un Senador opina
que es imposible cumplir la Ley de obesidad","
El Partido X lamenta que los diputados no hayan aprobado
la Ley que prohibe la comida chatarra en las escuelas.
Y
toda esa palabrería, ya lo sabemos, no es más
que eso palabrería porque ¿cómo
es posible que hasta la fecha no se haya hecho algo
al respecto por parte de los que deben hacerlo?
Congresos
van congresos vienen, escuchamos rimbombantes discursos
sobre "La obesidad epidemia del siglo XXI, segunda
causa de muerte evitable".
Todos
pensamos, consideramos, estamos seguros que bastaría
una instrucción, una orden por parte de las autoridades
educativas, Federal o de cada Estado para que de la
noche a la mañana desaparezca de las escuelas
la comida chatarra que tanto daña a nuestra niñez,
sustituyéndola por comida adecuada.
Y
sin embargo, está sucediendo lo que siempre sucede
en México, no pasa nada.
En
la inmensa mayoría de las tienditas-cooperativas
de las escuelas, siguen estafando y dañando a
nuestros hijos,
siguen vendiéndoles comida chatarra.
Mientras
tanto nuestro Secretario de Salud propone prohibir de
una vez por todas, la comida chatarra en las escuelas
y nuestro flamante Secretario de Educación Pública
se opone diciendo que ésa no es una solución
al problema de la obesidad infantil, pero no propone
ninguna.
¿Será
posible que el Secretario de Educación ignore
el efecto letal de la comida chatarra en millones de
nuestros niños?
¿O
será cierto lo que desde hace mucho tiempo sabemos
y que anda en boca de todo México: que se está
protegiendo a los que regentean las tienditas-cooperativas
escolares, llámense directores y sus 2 o 3 compinches
quienes se reparten las jugosas ganancias?
De
llevarse a cabo, se requerirá de prestadores
de servicios turísticos debidamente preparados
y capacitados, que puedan atender con calidad, eficiencia
y amabilidad la inminente demanda, de quienes atraídos
por conocer todo lo que esta región les pueda
ofrecer, seguramente reclamarán.
Se
hace necesario que los habitantes de este municipio,
en especial aquellos quienes mantendrán contacto
directo con los turistas, se compenetren en el conocimiento
de la cultura, de la historia, de la geografía,
de la flora y la fauna de la región, a fin de
tener respuesta verídicas y documentadas a cuestionamientos
de saber, que nos serán planteados por los visitantes.
Así
mismo será necesario involucrarnos en la responsabilidad
de mejorar la imagen, de pueblo culto que ya poseemos,
la limpieza, el cuidado de las casas habitación,
calles y sitios públicos, el acatamiento de órdenes
y reglamentaciones que seguramente tendrán que
dictarse para preservar el patrimonio, pero sobre todo,
el trato amable y respetuoso que seamos capaces de ofrecer
a nuestros visitantes, serán nuestra mejor contribución
a este proyecto.
|