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Como parte de las actividades del Mes de la Campechanidad, y para fortalecer y rescatar las costumbres y tradiciones que nos caracterizan en esta región, el Centro de Atención Infantil Comunitario KAMBAL realizó una demostración gastronómica en los bajos del palacio municipal de la ciudad de Dzitbalché.
En el evento estuvieron la presidenta del DIF Municipal, María Elena Chim de Cocón; Isauro Herrera Blanqueto, en representación del alcalde municipal; Roberto Uicab Ku, presidente de la Junta Municipal; maestras y padres de familia.
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En la parte artística, los alumnos presentaron una bella estampa titulada “Campeche, Bello Estado”; el canto “Las Palmeras”; los alumnos Marcos Antonio Puch Cahuich y Fernando Aquino Cahuich dirigieron un emotivo mensaje, resaltando el orgullo campechano; y -por ultimo- los niños del Jardín maternal bailaron “El pregonero”.
En su intervención, María Elena Chim felicitó a los niños, y a las maestras por la labor que realizan con los alumnos del CAIC, al rescatar costumbres y tradiciones de nuestro Estado, que poco a poco se han estado perdiendo; y ponderó la riqueza gastronómica entre las que se encuentran deliciosos platillos como el dzotobichay, los panuchos, los tamales, las enchiladas, el papadzul, que hoy se expusieron al público en esta muestra gastronómica. |
