Jorge Antonio Pool Chan nació en Calkiní, el 14 de junio de 1946., primer hijo del matrimonio formado por el Sr. Manuel Jesús Pool Brito y la Sra. Cesárea Chan Cocom (+). Su única hermana es la Sra. Carmen del Rosario.

Realizó sus estudios primarios en Campeche; los de Secundaria en el Colegio Superior de Calkiní, donde posteriormente llevó al cabo su preparación normalista.

Además de maestro, Jorge Antonio es dibujante y rotulista, aficionado al deporte, aspecto en el que sobresalió como jugador y árbitro de básquetbol, y una persona altruista.

Como docente desempeñó su labor en los estados de Chihuahua, Oaxaca, Tabasco y Campeche, y en los que recibió notas laudatorias y de felicitación, así como diplomas y reconocimientos de parte de autoridades estatales y municipales.

En la zona escolar 016, desarrolló su tarea educativa en varias comunidades. De 1991 a 2003 participó en todas las actividades de la escuela "Carmen Meneses", donde el 30 de octubre del presente año se jubiló, luego de 34 años de servicio al magisterio.

Aunado a su desenvolvimiento frente a grupos de alumnos, su vocación sindical le permitió intervenir en importantes asuntos, al ocupar cargos como los siguientes:
-Secretario de Organización de la Delegación D-I-23, de la Sección 8 del estado de Chihuahua, en 1970.
-Secretario de Organización de la Delegación D-I-2 de la Sección 29 de Tabasco, en 1976.
-Secretario General de la Delegación D-I-2 de la Sección 29 de Tabasco, en 1978.
-Secretario de Trabajos y Conflictos de la Delegación D-I-13 de la Sección 4 de Campeche, en 1986 y 1997.
Asistió como Delegado Efectivo a Congresos del SNTE, en Tabasco, en 1977, y en Campeche, en 1986 y 1989. En 1985 fue Presidente del Comité de Construcción del actual Edificio Sindical del Municipio de Calkiní.

Ha sabido cumplir sus responsabilidades al frente de cargos públicos, como el de Regidor de Recreación y Deporte, durante la administración municipal del Sr. Rubén Uribe Avilés (en 1986-1988).

En la escuela "Carmen Meneses" supo ganar la confianza de los padres de familia, con quienes tuvo estrecha relación. Al mismo tiempo fue amigo y consejero de sus alumnos y sigue siéndolo de muchos de sus ex alumnos.